Styl życia

Trending:


Lubisz gotować? Ten kuchenny trik to gamechanger. Musisz mieć tylko słoik i czosnek

Każdy pasjonat gotowania powinien znać ten prosty sposób na obieranie czosnku. Bez bałaganu, bez konieczności użycia nożyka lub podważania łupinek paznokciami - czy tak się da? Wypróbuj i przekonaj się, że warto.


Ciasto arbuz to mój słodki hit na lato. Trzy pyszne warstwy robi się bardzo łatwo

Ciasta z galaretką zawsze sprawdzają się jako deser na letnie dni, ale ciasto arbuz ma w sobie coś jeszcze: zachwyca nie tylko smakiem, ale i oryginalnym wyglądem.


Jemy bardzo mało tego mięsa. Jest pyszne, zdrowe i wolne od antybiotyków

Cielęcina przez lata była niedoceniana, a dziś wciąż jemy jej za mało. Tymczasem to jedno z najzdrowszych mięs, wolne od antybiotyków, lekkostrawne i wyjątkowo odżywcze. Sprawdź, co naprawdę potrafi cielęcina. Cielęcina to mięso młodego bydła, które powoli wraca do łask. Choć droższa niż drób czy wieprzowina, ma wiele cech, które czynią z niej wyją...


Najgorszy sposób przechowywania ziemniaków. Tracą nie tylko smak

Przechowywanie ziemniaków nie jest tak łatwe, jak mogłoby się wydawać. Okazuje się, że często popełniany błąd przyczynia się do tego, że warzywo staje się toksyczne. Dowiedz się, jak przechowywać ziemniaki, aby nie narazić się na utratę zdrowia. Ziemniaki są warzywem, które na nasze stoły trafia najczęściej. Popularność warzywa w menu nie przekłada się jednak na wiedzę o nim. Zazwyczaj kończy się ona na tym, jak poprawnie je przygotować....


Lody lepsze niż z restauracji z gwiazdką Michelin. Już podbijają Europę i będą hitem tego lata

A gdyby tak odłożyć na bok truskawki, maliny i inne owoce i zrobić lody z czegoś zupełnie innego? W zagranicznych lodziarniach już zaczęły się pojawiać lody serowe, a trend zatacza coraz szersze kręgi. Gorgonzola, twaróg czy norweski ser Brunost idealnie nadają się do przygotowania tego letniego deseru. Nie trzeba jednak jechać zagranicę, by ich spróbować. Dominika Reich, ekspertka w dziedzinie serów, podzieliła się z nami przepisem na lody...


Zaskakujące imię dla dziecka. Wywodzi się ze starożytności, ale wywołuje kontrowersje

Rodzice coraz częściej szukają imion, które pomogą wyróżnić ich dzieci, lecz nie zawsze wiąże się to z entuzjazmem urzędników. W jednej z wielkopolskich miejscowości kierowniczka Urzędu Stanu Cywilnego poprosiła Radę Języka Polskiego o opinię, dotyczącą jednego z imion, które kojarzy się ze starożytnym Rzymem. Problem w tym, że nie kojarzy się dobrze.


Amanda Bynes z torebką Chanel za ponad 40 TYSIĘCY ZŁOTYCH wyłania się ze "spożywczaka dla elit" w Calabasas

Amanda Bynes wybrała się na zakupy w sklepie spożywczym w Calabasas, a po opuszczeniu budynku czekali na nią paparazzi. Uwagę zwracały stylizacja i dyndająca na jej ramieniu torebka Chanel, która jest warta małą fortunę. Przed laty Amanda Bynes była jedną z najjaśniejszych dziecięcych objawień stacji Nickelodeon. Niestety kariera rozpoczęta w młody...


Uważaj na te "modne" odmiany soli. Są popularne, ale szkodzą zdrowiu

Morska, himalajska, celtycka, a może koszerna? W ostatnich latach nowe rodzaje soli stały się bardzo "modne", ponieważ często są postrzegane jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej soli kuchennej. Jednak eksperci ostrzegają: moda na te produkty może prowadzić do nieświadomego zwiększenia spożycia soli, co niesie za sobą poważne konsekwencje zdrowotne.


Do obiadu robię lekką surówkę z czerwonej kapusty. Znika szybciej niż kotlety

Choć kotlety zwykle grają główną rolę na talerzu, to właśnie dobrze dobrana surówka potrafi wynieść cały obiad na wyższy poziom. Surówka z czerwonej kapusty to świetny przykład – jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i pełna witamin. W tej wersji z jogurtem greckim, jabłkiem i delikatnym dressingiem znika szybciej niż mięso. To szybki, tani i wyjątko...


Polacy nie znają, a to najlepszy rosół na upały. Przepis jest banalny

Latem zapomnij o gotowaniu tradycyjnego rosołu. Poznaj przepis i przygotuj zupę, która przypomina klasyczną potrawę kuchni polskiej, ale lepiej sprawdzi się na upały. Jej przygotowanie jest o wiele łatwiejsze i trwa tylko chwilę. Ugotuj i przekonaj się, że było warto. Rodzina będzie domagała się tej zupy co tydzień. Rosół to zupa, której podczas niedzielnego obiadu nie może zabraknąć. Byłoby tak również i dzisiaj, gdyby nie to, że słupki rtęci w...


Kroję mięso, dorzucam warzywa i mam obiad na dwa dni. Rodzina zawsze prosi o dokładkę

To jednogarnkowe danie z warzyw i mięsa to kwintesencja domowej kuchni. Zapraszam po przepis na aromatyczną, sycącą i obłędnie pyszną potrawę, która robi się niemal sama.


Ten chłodnik z przepisu Roberta Makłowicza to mistrzostwo. Moja rodzina nie chce już jeść innego

Gdy słońce mocno grzeje, chłodnik to idealne rozwiązanie – orzeźwiająca zupa, która gasi pragnienie i dostarcza energii. Warto spróbować przepisu Roberta Makłowicza na chłodnik, który zaskakuje smakiem i świeżością,


Nie zatęsknisz za owsianką. Okrzyknęli ją "superżywnością stulecia". Odchudzanie ruszy z kopyta

Czym można zastąpić owsiankę? Wybierz zapomnianą alternatywę, która będzie smaczna i sycąca, a w dodatku bezglutenowa, lekka i przyjazna dla trawienia. Powoli wraca do łask, a jej regularna obecność w jadłospisie przynosi wiele korzyści.


Zrób jedną rzecz, a ogórki będą chrupiące i jędrne. Zachowają świeżość dwa razy dłużej

Ogórki to jedne z tych warzyw, które psują się szybciej, niż zdążysz je zjeść. Ale wystarczy jeden prosty trik, by zachowały świeżość dwa razy dłużej i nie kończyły w koszu. Ogórki to chrupiący klasyk, który latem trafia do każdej sałatki, kanapki i obiadu. Niestety bardzo często zdarza się coś niezbyt przyjemnego. Mimo że wyglądają apetycznie, już...


Sposób Tomka Strzelczyka na idealne ogórki kiszone. Lepsze od babcinych

Kiszone ogórki to nieodłączny element polskiej kuchni, cieszący się popularnością zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Choć ich przygotowanie wydaje się proste, kluczowe są detale. Tomasz Strzelczyk, znany kucharz i autor książek kulinarnych, dzieli się swoim sekretem na doskonałe kiszenie ogórków, które smakują jak te robione przez babcię, a naw...


Pyszne mięso robię w kremowym sosie. Jest tak miękkie jak z najlepszej restauracji

Czasem nie trzeba skomplikowanych przepisów, by przygotować danie, które smakuje jak z dobrej restauracji. Wystarczy kawałek delikatnego mięsa i porcja kremowego, aromatycznego sosu. Klasyczne mięso w sosie pieczarkowym to pomysł na szybki, sycący i elegancki obiad. Pieczarki świetnie łączą się ze śmietanką i delikatnymi przyprawami, tworząc sos, k...


Inteligencja, siła i te mądre oczy. Poznaj pięć niezwykłych ras psów prosto z Polski

Polska słynie z pięciu pięknych ras psów, a są nimi: chart polski, gończy polski, owczarek nizinny, owczarek podhalański i ogar polski. Jak wyglądają ich przedstawiciele, czym się charakteryzują i jakie mają usposobienie? Czy nadają się na domowych pupili?


Jabłko i muffin mają tyle samo cukru, a tylko jedno pomaga schudnąć. Dietetyk ujawnia dlaczego

Jabłko i muffin mogą mieć tyle samo cukru, a jednak to jabłko uznajemy za zdrowszy wybór. Dlaczego? Dietetyk dr Damian Parol wyjaśnia, że klucz tkwi nie tylko w cukrze, ale w czymś zupełnie innym.


Nigdy nie ruszaj jej na plaży. Muszla jak z pocztówki, ale skrywa broń ostrą jak sztylet

Jaki jest najbardziej jadowity ślimak na świecie? Jak się okazuje, można spotkać go podczas kąpieli m.in. na Madagaskarze, Filipinach czy w Australii. Turyści nieświadomie łapią za jego muszlę, zachwyceni wzorem. Nie wiedzą jednak, że jedno ukłucie tego mięczaka może skończyć się tragicznie.


Mięso ukryte w chrupiących kotletach. Od kiedy je zrobiłam, stały się hitem w domu

Często zostają mi ziemniaki z obiadu. Wtedy dodaję mięso, kilka przypraw i robię kotlety, które znikają z talerza w kilka minut. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku — idealne na szybki, sycący obiad.


Nacinam bób i łączę z prostą marynatą. W życiu lepszego nie jadłam

Sezon na bób trwa w najlepsze. Zwykle jadamy go w najprostszej formie, czyli po prostu z wody. Jest jednak o wiele lepszy przepis na te wyśmienite i zdrowe strączki. Odkąd przetestowałam ten przepis, nie robię już bobu inaczej. W sezonie każdy z nas powinien wprowadzić bób do swojej diety. Strączki są niezwykle zdrowe i bogate w witaminy i minerały. Bób to przede wszystkim witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminę A, C i K. To także źródło...


Żaden gyros, ta sałatka na grilla jest 100 razy lepsza. Znika ze stołu szybciej niż karkówka

Na najbliższego grilla z bliskimi przygotuj sałatkę z ziemniaków. Jej smak zachwyci każdego i z pewnością będą błagali Cię o zdradzenie przepisu. Zrób, a przekonasz się, że do mięsa nie ma lepszego dodatku. Grill jest udany tylko wtedy, kiedy na stole oprócz grillowanych mięs i kiełbas, znajdą się warzywne dodatki, a w tym również sałatki. Można nawet zaryzykować stwierdzeniem, że to dzięki nim główny składnik smakuje doskonale. Z tego powodu...


Przez lata próżno było szukać ich w Polsce. Teraz znów są, a kosztują nawet 8 tys. za kilogram

Gąska sosnowa to grzyb-legenda – rzadko spotykany, szalenie drogi i niemal niemożliwy do znalezienia. Mimo to pojawił się ponownie w Polsce, a jego cena może przyprawić o zawrót głowy. Gąska sosnowa (Matsutake) przez dekady uchodziła w Polsce za gatunek wymarły. Nazywana Świętym Graalem grzybiarzy, znana głównie z kuchni japońskiej, osiąga zawrotne...


Nie ma glutenu i doskonale syci. Jedz na śniadanie, cera będzie gładka, a talia jak u osy

Szukasz inspiracji na zdrowe śniadanie, które zastąpi owsiankę? Kasza jaglana, nieco zapomniana perła polskiej kuchni, powraca, by zaskarbić sobie miejsce na talerzach koneserów zdrowego żywienia. Ten bezglutenowy superfood nie tylko syci, ale również dostarcza organizmowi wartościowych składników odżywczych.


Pokochasz ten napój. Doskonale gasi pragnienie, a jeden składnik dodaje mu charakteru

W ciepłe dni świetnie ugasi pragnienie domowy napój truskawkowy. Dzięki naturalnej słodyczy świeżych owoców i odrobinie rozmarynu, smakuje naprawdę cudownie. To idealna alternatywa dla napojów pełnych sztucznych dodatków.


Zawsze sieję je w czerwcu. Do samego listopada zbieram piękne plony

Wbrew pozorom, czerwiec to nie tylko czas zbiorów. To również idealny moment, by posiać okazy, które przyniosą plon jesienią. Sprawdź, jakie warzywa do wysiewu w czerwcu sprawdzają się najlepiej. Kto powiedział, że po czerwcu w ogrodzie niewiele się dzieje? To miesiąc, w którym można zadbać o drugą falę plonów. Dzięki odpowiednio dobranym gatunkom ...


Te niezwykłe lody robię z dodatkiem pysznych cukierków. Dzieci zawsze na nie czekają

Przygotowanie domowych lodów nie jest trudne. Wystarczy tylko połączyć 2-3 składniki i wstawić masę do zamrażarki. Smaki lodów można komponować według uznania. Ja tym razem zrobiłam lody z dodatkiem cukierków, które uwielbiają moje dzieci.


Ten owoc to prawdziwa bomba odżywcza. Można uprawiać go w Polsce. Jedna roślina daje nawet 20 kg jagód

Owoce to ważny element diety, ale niektóre z nich bez wątpienia można uznać za szczególnie wartościowe. Należy do nich mini kiwi, które zyskuje w Polsce coraz większą popularność. Co więcej, roślinę tę można z powodzeniem uprawiać w naszym kraju. Musimy tylko pamiętać przy tym o kilku ważnych wytycznych.


Włochy to kraj skrojony dla miłośników samotnych podróży

Podróżowanie solo staje się coraz popularniejsze. Ci, którzy chcieliby skosztować takiej formy wojażowania, powinni w swoich planach uwzględnić przede wszystkim Włochy. To bowiem właśnie Italię okrzyknięto najlepszym krajem dla podróżniczych samotnych wilków. Potrzeba naprawdę wielu wypraw, by móc powiedzieć, że poznało się Włochy. Różnorodność tego kraju – zarówno krajobrazowa, kulinarna, jak i architektoniczna – zadziwia. Włochy mają jeszcze...


Sportowe buty dla szerokich stóp. Mięciutkie i mega wygodne modele wreszcie na wyprzedaży w CCC

Jeśli szukasz wyjątkowych i wygodnych butów na lato, to nie rezygnuj ze sportowych modeli. Na rynku pełno jest wyśmienitych perełek, które sprawdzą się także posiadaczkom szerszych stóp.


Cena za jagody przyprawia o zawrót głowy. Ale ekspertka ostrzega

W czerwcu na bazarku na warszawskich Kabatach pojawiły się pierwsze jagody - w oszałamiającej cenie 108 zł za kilogram. Mimo że w lasach jeszcze ich nie widać, kupujący są. Tęsknota za smakiem lata sprawia, że chętnie sięgamy po przedwczesne owoce. Czy słusznie? O pośpiech w sięganiu po sezonowe smaki zapytałam Joannę Matyjek, fotografkę, food styl...


Knedle z truskawkami to hit lata. Henia pokazała najlepszy przepis, pyszne jak u babci

Henia Foks zdradziła swój przepis na knedle z truskawkami. Dzięki poradom cenionej kucharki słodkie danie można przygotować łatwo i szybko. Knedle podane na obiad są doskonałą propozycją na letnie danie. Henia Foks jest kucharką, która swoimi przepisami na domowe dania dzieli się na platformie YouTube. Niedawno pokazała, jak zrobić knedle z truskawkami. Warto wypróbować jej sposób i przygotować knedle na obiad. To świetna alternatywa dla dań...


Trzymaj się tych zasad, a kasza będzie sypka. Wyjdzie idealna za każdym razem

Kasza to nie tylko zdrowy dodatek do posiłków, ale też kulinarne wyzwanie. Jej odpowiednie przygotowanie nie zawsze jest proste, dlatego warto poznać kilka trików, które sprawią, że zawsze będzie sypka, smaczna i apetyczna. Kasza to doskonała baza dla wielu potraw. I nie bez powodu: jest tania, pożywna i łatwa do wkomponowania w codzienny jadłospis...


Czy kurki można mrozić? Podpowiadamy, jak zamknąć w zamrażarce smak lata

Kurki, znane z intensywnego smaku i aromatu, to jedne z najbardziej cenionych grzybów w Polsce. Niestety, ich sezon jest krótki, ale istnieje sposób, by cieszyć się nimi przez cały rok. Odpowiednie zamrożenie pozwala zachować zarówno smak, jak i wartości odżywcze tych wyjątkowych grzybów. Jak zrobić to prawidłowo? Jeden błąd może sprawić, że stracisz ich sprężystość i soczystość.


Teraz co niedzielę robię kotlety szwajcarskie. Rodzina zachwyca się nimi za każdym razem

Kotlet szwajcarski, znany na świecie jako cordon bleu, to jedno z tych dań, które wyglądają na skomplikowane, a w rzeczywistości są proste do zrobienia – i zawsze robią wrażenie. Chrupiąca skórka, soczyste mięso i delikatny środek sprawiają, że to danie idealnie sprawdza się na rodzinny obiad, zwłaszcza w niedzielę. Gdy raz przygotujesz go z maryna...


Lasagne na granicy pór roku – lekka jak wiosna, otulająca jak lato. Przepis idealny na leniwy niedzielny obiad

W długi weekend niedziela ma w sobie coś z magii. Tempo zwalnia jeszcze bardziej, a typowy niedzielny niepokój łagodzi świadomość, że poniedziałek może poczekać. Po tygodniu, w którym wszystkiego było za dużo – za dużo e-maili, za dużo ludzi, za mało snu – myśl o zostaniu w domu wydaje się wyjątkowo kusząca. Tylko my. Tylko tu. Tylko teraz.


Czy Chiny zbudowały kopułę w kształcie kosmity? Poznaj futurystyczny cud architektury

Chiny ponownie zaskakują swoją architekturą. Zobacz kopułę, która wzbudza globalne zainteresowanie — czy to futurystyczny projekt, czy coś pozaziemskiego?


Jak powstały smoki w filmie Jak wytresować smoka

Nigdy nie uwierzysz, jak zrobili smoki w Jak wytresować smoka.


To niepozorna pasta, którą można zrobić samodzielnie. Pomaga obniżać cholesterol i wspiera mózg

To gęsta, kremowa pasta, której smak może zaskoczyć. Choć niepozorna, świetnie wpływa na poziom cholesterolu, wspiera mózg i układ nerwowy, a jej skład robi wrażenie nawet na dietetykach. Coraz częściej sięgamy po produkty spoza naszej tradycyjnej kuchni – i bardzo dobrze. Niektóre z nich mogą śmiało konkurować z superfoods. Jednym z takich składni...


Jak zupa, to tylko z tym mięsem. Dymny smak robi całą robotę, a jedna miska syci na długo

Jaką zupę można zrobić na wędzonce? Jednym z najlepszych wyborów jest grochówka. Charakteryzuje się zapachem, który czuć w całym domu, a do tego nie znam drugiego tak sycącego pierwszego dania. Zna ją chyba każdy, ale by zrobić potrawę poprawnie, skorzystaj z naszego przepisu.


Ogórki gyros to nowy hit do słoików. Nie ma osoby, której nie zachwyci ich smak

Kiszone, konserwowe, małosolne – ogórki w każdej wersji to klasyka domowych spiżarni. Ale teraz na kulinarnej scenie pojawił się nowy faworyt: ogórki gyros. To przetwór, który łączy w sobie chrupkość ogórków z wyrazistym smakiem przypraw rodem z greckiej kuchni. Trochę jak sałatka, trochę jak przekąska – idealne jako dodatek do obiadu, do grilla, a...


Moja mama wyciąga z lodówki i robi ten oprysk. Jej ogórki, pomidory czy papryka są zdrowe i piękne

Domowy oprysk na mszyce potrafi zdziałać cuda. Wystarczy jeden składnik, który masz w lodówce, by zabezpieczyć warzywa przed szkodnikami i chorobami. Stosowany regularnie – daje efekty, które zaskoczą nawet sąsiadów. Kiedy ogórki więdną, pomidory atakuje grzyb, a papryka robi się dziurawa jak sito, nie potrzeba od razu sięgać po chemię z ogrodnicze...


Dodaj 3 łyżki do gotującego się mięsa. W mig zmięknie i będzie rozpływać się w ustach

Każdy, kto choć raz trafił na twardy kawałek mięsa wie, jak potrafi zepsuć nawet najlepiej zapowiadający się obiad. Suche i łykowate to koszmar niejednego kucharza – ale da się go łatwo uniknąć. Wystarczy dodać dwie łyżki pewnego składnika do garnka lub patelni, by mięso stało się kruche, soczyste i rozpływało się w ustach. Choć piwo najczęściej ko...


Wszyscy wyrzucają, ja sypię pod rododendrony. Kwiatów jest mnóstwo

Dlaczego rododendron nie kwitnie? To pytanie, które nieraz zadawali sobie właściciele ogrodów. Okazuje się, że roślina, podobnie jak inne, potrzebuje odpowiedniego nawożenia. Okazuje się, że można wykorzystać do tego składnik, który uważany jest za kuchenny odpad. Odpowiednio zaaplikowany dostarczy niezbędnych substancji, które przyczynią się m.in. do kwitnienia. Bardzo często zdarza się, że rododendron, znany również jako różanecznik, ma pąki,...


Biorę ziemniaki, mąkę i śmietanę. Tak robię genialne naleśniki bez mleka i jajek

Masz ochotę na naleśniki, ale nie masz pod ręką jajek i mleka? Nic nie szkodzi - norweskie naleśniki usmażysz bez tych składników! Zapraszam po przepis na tradycyjne lefse.


Dodaj kilka kropelek. Rosół w sekundę stanie się klarowny

Rosół potrafi rozgrzać, nasycić i wzruszyć. Ale tylko wtedy, gdy jest przejrzysty i apetyczny. Jeśli masz dość mętnej zupy na niedzielnym stole, sięgnij po prosty trik, który działa w kilka sekund i nie wymaga kulinarnego dyplomu. Klarowny rosół to marzenie niejednego kucharza amatora. Choć ugotowanie aromatycznego bulionu wydaje się proste, często...


Gdy nie mam czasu na gotowanie, ten kurczak z brytfanki mnie ratuje. Tylko 40 minut w piekarniku

Wystarczą proste składniki, jedna brytfanka i 40 minut pieczenia, żeby w całym domu pachniało pieczonymi warzywami i soczystym kurczakiem. To domowy obiad, który robi się właściwie sam.


Świeżo ubite ziarna espresso w portafiltrze

Zbliżenie na równomiernie ubite fusy espresso w przezroczystym koszu filtra, ukazujące idealną, płaską powierzchnię gotową do ekstrakcji.


Najgorszy dodatek do rosołu. Poprawia smak, ale powoduje tycie i zatyka tętnice

Dla wielu osób to nieodłączny element szybkiego gotowania – kostka rosołowa. Wystarczy wrzucić ją do garnka, by zyskać intensywny smak i aromat. Ale czy wiesz, co tak naprawdę się w niej znajduje? Choć poprawia smak rosołu i innych dań, to właśnie kostki rosołowe są jednym z najbardziej kontrowersyjnych dodatków w domowej kuchni. Ich regularne stos...


Espresso nalewane na tabliczkę czekolady dla słodkiego połączenia

Obfity strumień espresso jest wylewany bezpośrednio na tabliczkę mlecznej czekolady umieszczoną nad złotą filiżanką, tworząc wirującą, roztopioną fuzję kawy i czekolady - wyjątkowe podejście do mokki.