Ciasto 3 bit to jedno z wielu ciast bez pieczenia, które przygotujesz w mniej niż godzinę. Musisz jednak uzbroić się w cierpliwość, bo gotowe ciasto wymaga chłodzenia przez 3-4 godziny.
Ja robię ciasto 3 bit, korzystając z gotowej masy kajmakowej oraz budyniu w proszku, ale możesz też przygotować je z domowym kajmakiem oraz domowym budyniem.
Rada: masło do masy budyniowej musi być miękkie – wyjmij je z lodówki na 1-2 godziny przed przystąpieniem do przygotowywania kremu. Śmietana kremówka oraz naczynie, w którym będzie ubijana, powinny być mocno schłodzone.
Pokrój ciasto 3 bit na kawałki i podawaj mocno schłodzone.
Wskazówka: ja wierzch ciasta posypuję startą gorzką czekoladą, ponieważ wszystkiego jego warstwy są bardzo słodkie. Nic oczywiście nie stoi na przeszkodzie, żeby wykorzystać do tego mleczną czekoladę. Dodatkowo wierzch deseru możesz posypać 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.
Jeżeli chcesz przygotować ciasto 3 bit w większej formie, to użyj około 500 g herbatników maślanych i zrób budyń z 1 litra mleka. Do przygotowania ciasta 3 bit możesz użyć herbatników maślanych oraz herbatników kakaowych, ewentualnie herbatników pełnoziarnistych. Doskonale też smakuje domowe ciasto 3 bit z krakersami oraz z dodatkową warstwą z masła orzechowego – jeśli lubi się jego smak.
Niestety może zdarzyć się, że krem budyniowy się zważy. Jeśli tak się stanie, to możesz go uratować, dodając 2-3 łyżki gorącego mleka lub wody i miksując na niskich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. Zważeniu się kremu zapobiega dodawanie budyniu do utartego masła małymi porcjami i miksowanie na średnich lub małych obrotach (w zależności od mocy miksera).
Ciasto jogurtowe robię w 5 minut. Uwielbiam ten błyskawiczny deser, który zawsze się udaje
Ekspresowe ciasto bez pieczenia z 3 składników. Zrobiłam je dosłownie w 10 minut
2024-05-04T05:29:47Z dg43tfdfdgfd