DODAJ DO WODY I MOCZ 30 MIN. KIEłBASA BęDZIE ROZPłYWAć SIę W USTACH

Biała kiełbasa już wkrótce zagości na naszych stołach. Jak ją przygotować, aby rozpływała się w ustach? Zamiast gotować i podsmażać, spróbujmy w tym roku pieczonej wersji.

Na wielkanocnym stole, z majówkowego grilla... Biała kiełbasa niedługo coraz częściej będzie gościć w naszym jadłospisie. W jaki sposób ją przygotować, aby zachwyciła gości smakiem? Jedna zmiana w przepisie sprawi, że nawet lekko suche mięso zmieni się w soczysty kąsek.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

"Dużo". Polacy rzucają sumami. Tyle wydadzą na Wielkanoc

Zobacz też: Dodaj dwie łyżeczki do żurku. Goście będą się zajadać

Przepis na białą kiełbasę. Zachwyci podniebienia

Ten sposób przyrządzania białej kiełbasy zaczynamy od... wyjęcia mleka z lodówki. Wystarczy, że odlejemy pół szklanki napoju i dodamy go do wody, w której parzymy mięso. Ten prosty trik sprawi, że będzie pyszne, jak nigdy. Warto też spróbować mleczno-wodnej, półgodzinnej kąpieli kiełbasy jeszcze przed parzeniem. Tak spotęgujemy efekt soczystości. Później skorzystajmy z poniższego przepisu, aby wydobyć jak najlepszy smak i aromat.

Przepis na białą kiełbasę - składniki:

• kilogram białej kiełbasy;
• pół kilograma cebuli;
• cztery liście laurowe;
• pół szklanki mleka;
• stołowa łyżka masła;
• ziele angielskie.

Przepis na białą kiełbasę - przygotowanie:

Zaczynamy od pokrojenia cebuli w półplasterki. Następnie dodajemy do warzywa przyprawy i dokładnie mieszamy składniki. Z pomocą wykałaczki lub widelca lekko nakłuwamy kiełbasę, a następnie namaczamy ją w mleczno-wodnej kąpieli. Po 30 minutach wyjmujemy mięso z garnka.

Następnym krokiem jest przygotowanie naczynia żaroodpornego - jego środek smarujemy masłem. Wówczas umieszczamy w nim kiełbasę i przykrywamy ją warstwą cebuli z przyprawami - proces powtarzamy, aż w środku znajdą się wszystkie składniki. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C.

Potrawę poddajemy termicznej obróbce pod przykryciem przez ok. godzinę i 15 minut. Po tym czasie cebula powinna zmięknąć. Na kilka minut przed końcem pieczenia, zdejmijmy pokrywkę. Dzięki temu kiełbasa będzie soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Zobacz także:

Hit na Wielkanoc. Bije jarzynową na głowę

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Czytaj także:

Dodaj szklankę do mielonych. Już nigdy nie zrobisz ich inaczej

Jajka pękają podczas gotowania? Dodaj do wody jedną rzecz

Nigdy nie wylewaj wody po gotowaniu. Wielu Polaków popełnia duży błąd

2024-03-27T09:40:30Z dg43tfdfdgfd