EWA WACHOWICZ ROBI NAJLEPSZą KARKóWKę Z GRILLA. PRZEPIS INNY NIż WSZYSTKIE, A MIęSO ROZPłYWA SIę W USTACH

Karkówka to królowa majówkowego grilla. Soczysta, aromatyczna i idealnie miękka - taka właśnie powinna być dobrze ugrillowana. Ewa Wachowicz, znana restauratorka i autorka książek kucharskich, zdradza swój sekret na najlepszą karkówkę z grilla. Jej przepis jest prosty, ale zaskakuje nietypowymi składnikami marynaty, która nadaje mięsu wyjątkowy smak i aromat.

Kiedy nadchodzi sezon grillowy, nie może zabraknąć na naszych talerzach soczystej i aromatycznej karkówki. Jednak, by osiągnąć prawdziwy mistrzowski smak, warto zainspirować się przepisem Ewy Wachowicz. Co kryje się w jej wyjątkowej marynacie? Jakie są sekrety tej wyśmienitej potrawy? Oto wszystko, co musisz wiedzieć.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Pankejkowe tacosy robię na śniadanie i deser. Zawsze znikają w mgnieniu oka

Sekrety smaku karkówki według Ewy Wachowicz

Centralnym punktem tej wyjątkowej karkówki jest jej marynata. Co więc stanowi bazę tej niezwykłej mieszanki smaków? Tajemnicą jest jogurt grecki oraz skórka z limonki. Warto pamiętać, że im dłużej mięso będzie marynowane, tym intensywniejszy będzie jego smak. Kilka godzin w lodówce to absolutne minimum, ale najlepiej pozostawić je na całą noc.

Przepis na karkówkę z grilla według Ewy Wachowicz

Składniki:

• karkówka,
• 2 szklanki jogurtu greckiego,
• 5 ząbków czosnku,
• 2 cm imbiru,
• Skórka z 1 limonki,
• 4 łyżki octu winnego,
• 1 łyżeczka chili,
• 1 łyżka gorczycy,
• 1 łyżeczka soli.

Sposób przygotowania:

Przygotowanie karkówki z grilla według przepisu Ewy Wachowicz jest bardzo proste. Wystarczy pokroić mięso na plastry, wymieszać je z marynatą i wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny, a najlepiej na kilka godzin lub nawet całą noc. Następnie rozgrzać grilla i grillować karkówkę do miękkości, z obu stron.

Zachęcamy do wypróbowania tego wyjątkowego przepisu na karkówkę z grilla według Ewy Wachowicz. Gwarantujemy, że aromatyczne i soczyste kawałki mięsa rozpłyną się w waszych ustach, pozostawiając niezapomniane wrażenia smakowe.

Zobacz także:

Intrygująca innowacja na talerzu, czyli sztuka łączenia pozornie niepasujących do siebie smaków

Czytaj także:

Ewa Wachowicz robi najlepszą kaszankę z grilla. Przepis zupełnie inny niż wszystkie

Zetrzyj na tarce, a następnie dodaj do jabłka i marchewki. To najlepsza sałatka na grilla

Żeberka z grilla będą aromatyczne i soczyste. Tylko wcześniej odpowiednio je zamarynuj

2024-04-29T18:08:01Z dg43tfdfdgfd