Racuchy to jeden z najprostszych przepisów na słodki obiad. Z tym przepisem wyjdą wyjątkowo lekkie i mięciutkie. Wystarczy dodać jeden składnik, aby wyszły lepsze niż zazwyczaj.
Racuchy to naprawdę prosta sprawa, w szczególności, gdy nie wykorzystujemy do ich przygotowania drożdży. Dzięki czemu możesz cieszyć się ich smakiem już po kilkunastu minutach. To idealny przepis na zabiegane dni, gdy brakuje czasu na gotowanie i wymyślanie skomplikowanych potraw. Chociaż racuchy mają sporo wspólnego z amerykańskimi pankejkami, to w polskim wydaniu smakują jeszcze lepiej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sekretem idealnych racuchów jest maślanka. To właśnie ona nadaje im puszystości i niepowtarzalnego smaku. Do masy możesz dorzucić również pokrojone w cienkie plasterki jabłka, aby dodać im więcej smaku. Świetnie sprawdzą się w roli słodkiego obiadu, podwieczorku lub drugiego śniadania.
Maślanka zawiera kwas mlekowy, który reaguje z sodą oczyszczoną, powodując powstawanie pęcherzyków powietrza. To właśnie one nadają racuchom puszystości i sprawiają, że są tak lekkie i delikatne. Maślanka ma również lekko kwaskowy smak, który idealnie komponuje się ze słodyczą racuchów.
Zobacz także:
Składniki:
Przygotowanie:
Tak przygotowane racuchy to słodki smak dzieciństwa. Odtwórz go już dziś i ciesz się pysznym, prostym obiadem. Smacznego!
Zobacz także:
Sezonowe warzywa i owoce na wiosnę. Jedz zdrowo, ekologicznie, niedrogo
Czytaj także:
Wyglądają jak pączki, a to racuchy. Ciasto pięknie rośnie i jest puszyste
Taki obiad kosztuje grosze. W PRL-u zajadali się nim wszyscy
2024-04-22T15:05:55Z dg43tfdfdgfd