MOJE PIEGUSKI Z CZEKOLADą ROZPłYWAJą SIę W USTACH. DOMOWE CIASTECZKA Z TEGO PRZEPISU ZROBISZ W MIG

Kruche ciasteczka to doskonały dodatek do popołudniowej kawy i herbaty. Aby przygotować pyszny deser, nie potrzebujesz wiele czasu – zrobienie ciasta i upieczenie piegusków zajmuje mniej niż godzinę. Gotowe pieguski możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku przez kilka dni – jeśli uda ci się powstrzymać przed podjadaniem ich. Połączenie kruchego ciasta o maślanym smaku oraz kawałków czekolady sprawia, że domowe pieguski znikają u mnie w mig. Sprawdź, jak w mniej niż godzinę upiec całą górę pysznych piegusków.

Jak zrobić domowe pieguski?

Ciasto na pieguski zawiera podstawowe składniki, które na pewno znajdziesz w lodówce i kuchennych szafkach. To m.in. mąka pszenna, jajka oraz masło. Ja do piegusków dodaję mleczną i gorzką czekoladę. Jeżeli masz pod ręką orzechy włoskie lub orzechy laskowe i rodzynki, to również możesz dodać je do ciasta.

Domowe pieguski są wyjątkowo kruche i rozpływają się w ustach. W przeciwieństwie do sklepowych ciasteczek, nie zawierają zbędnych dodatków. Samodzielnie upieczone pieguski to również sposób na oszczędności – koszt ich przygotowania jest niewielki w stosunku do ilości gotowych ciasteczek. Z poniższego przepisu upieczesz około 40 średniej wielkości piegusków – ja robię pieguski z kulek ciasta o wielkości orzecha włoskiego, które delikatnie spłaszczam, dociskając dnem szklanki.

Wskazówka: robiąc ciasto na pieguski, zwróć uwagę na temperaturę składników. Jajka i masło powinny mieć temperaturę pokojową – wyjmij je z lodówki na 1-2 godziny przed przystąpieniem do przygotowywania ciasta.

Pieguski inaczej – opcjonalne dodatki do kruchych ciasteczek

Do ciasta na pieguski możesz dodać również m.in. suszoną żurawinę, białą czekoladę, czekoladę karmelową, orzechy arachidowe, pistacje, migdały, a także wiórki kokosowe. Doskonale smakują również pieguski kakaowe (do ciasta dodaj 2-3 łyżki naturalnego kakao), pieguski kawowe (z dodatkiem 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej) oraz pieguski orzechowe (z dodatkiem 2 łyżek masła orzechowego). Możesz również aromatyzować ciasto na pieguski, dodając ulubione aromaty np. aromat migdałowy lub rumowy.

Drobny cukier do wypieków możesz zastąpić cukrem pudrem lub cukrem brązowym. Ilość cukru możesz zmniejszyć do 1/2 szklanki.

Zakręcone ciastka z nutellą. Błyskawiczna przekąska z ciasta francuskiego

Szybkie ciasteczka owsiane z 5 składników. Ta słodka przekąska wyjdzie ci na zdrowie

2024-05-07T13:53:58Z dg43tfdfdgfd